martes, 16 de septiembre de 2014

Fantasia By Escribà

Fantasia by Escribà es un evento que se celebrará en Singapur los días 21, 22 y 23 de agosto. Una instalación de ocho mil metros cuadrados dedicados al arte de la pastelería. Christian Escribà, con quien he colaborado en diversas ocasiones, me ha reclutado en el equipo. Joan Font con su grupo Comediants, llevará a cabo la puesta en escena y la animación del evento. Yo me he encargado del diseño de elementos escenográficos y entre ellos el de un zoológico. Para empezar hay que hablar del milagro de las impresoras 3D. La empresa Tecmolde de Julio Luzán en Loporzano (Huesca) ha sido quien ha convertido mis dibujos en estas esculturas de pórex que luego se cubren de una base de chocolate, blanco o negro, y merengue según los casos. Christian Escribà a la cabeza de su equipo de pasteleros y Patricia Schmidt, maestra del arte floral en azucar, visten de fantasía dulce y glamourosa estas piezas, algunas de ellas de gran envergadura. Una buena parte de este proceso se ha realizado en las instalaciones de VIra en Martorell. El impulsor Fantasía by Escribà en Singapur es Paul Wakefield. A continuación podéis ver un reportaje gráfico de cómo se hornea esta aventura.




















                                                                                 

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